夏のイベントでリリースするため、ニューイングランドIPAを仕込みました。念のため「ニューイングランドIPA」とはどんなビールなのか軽く触れておきます。濁った外観になめらかな口当たりと甘みを備え、ジューシーでフルーティ、そしてトロピカルなフレーバ…

またもや間隔あいてしまいました（笑）。いやね、季節的にビール需要上がりますし、イベントなんかも続きましたし（←言い訳ということで。今回は、なんといいますか、当社の基本的スタンスについて語っちゃいたいと思います。ビール醸造はものづくりです。よ…