横浜のクラフトビールメーカー「南横浜ビール研究所」の醸造日記

横浜のマイクロブルワリー+ビアパブ「南横浜ビール研究所」の設立経緯から醸造に奮闘する日々を綴ります

2018-03-02から1日間の記事一覧

第5回「一番搾りペールエール」

一番搾り製法の考え方を取り入れて仕込んだペールエールが完成しました。※一番搾り的考え方についての記事はこちらhttp://beerlabo.hatenablog.jp/entry/2018/02/08/133131結果から申しますと、非常に良好です。うまい。レシピ自体は前回と同一、仕込み方法…