横浜のクラフトビールメーカー「南横浜ビール研究所」の醸造日記

横浜のマイクロブルワリー+ビアパブ「南横浜ビール研究所」の設立経緯から醸造に奮闘する日々を綴ります

2019-03-14から1日間の記事一覧

第11回「新しいスタイルを世に問う:ビターレスIPA」

お久しぶりであります。(こればっか)この冬は、例年より忙しく過ごしておりました。ジャパンブルワーズカップがありましたし、あとそうだ、JAPAN GREATBEER AWARDS2019にもIPAを出品しまして、銀賞をもらってきたんですよ。金賞は該当なし、同じ銀賞に伊勢…